Geweldige en ruime kamer.
sunday 24 march 2019
Perfect voor even op vakantie in eigen land. Ruimte luxe en ontspannen tegenover een prima prijs.
Heerlijk ontbijt
sunday 24 march 2019
Goede service, vriendelijk personeel en een ruime keuze aan smakelijke gerechten.
ontbijt is zeer uitgebreid en voor ieder wat wils
sunday 24 march 2019
zeer uitgebreid, veel vers, service prima
Mooie ambiance en heerlijk eten.
saturday 23 march 2019
Mooie borden en mooi opgemaakt. Vooral het dessert vond ik speciaal.
Prima gegeten. Alles smakelijk en goed verzorgd.
saturday 23 march 2019
Prima gegeten. Alles smakelijk en goed verzorgd.
saturday 23 march 2019
Compliment voor de keuken, aan de de opmaak van de borden zie je al dat ze serieus met hun vak en met de klant bezig zijn. De gastvrouw ronde dat op een vriendelijke en adequate wijze af.
Geweldig hotel
saturday 23 march 2019
Als je hier mag verblijven vergeet je even al je zorgen. Het is echt een feestje.
Het ziet er allemaal heel mooi en lekker uit. Geweldig !!
saturday 23 march 2019
Heerlijke broodjes en meer lekker beleg en toetjes ook heerlijk. Drinken was ook prima verzorgd zoals koffie thee en sapjes. Het personeel was zeer gastvrij en behulpzaam en zeer vriendelijk.
Heerlijke gegeten in een sfeervolle ambiance
tuesday 19 march 2019
Goede kwaliteit, aangename sfeer, prettige bediening, rode wijn (Merlot) te warm
Genieten in een luxe restaurant!
tuesday 19 march 2019
Eten was goed, bediening was erg vriendelijk!
genieten in een luxe restaurant!
monday 18 march 2019
Het eten was super vers en veel variatie er was geen nee te krijgen.
Wij hebben heerlijk gegeten, veel keus!
monday 18 march 2019
De bediening was super, snelle service. De sfeer vind ik iets minder, doet toch wel groot aan ondanks de tussenkasten. Er zou wat mij betreft een groentesoort bij mogen maar dat zijn kleine puntjes. Wij hebben heerlijk gegeten!!!
Gezellig even uit eten met zijn tweeën
sunday 17 march 2019
We zijn een frequent bezoeker van een Van der Valk hotel en/of restaurant. Deelname aan een beurs in de Expo in Houten wordt een nachtje in Van der Valk Houten. Op weg van Harderwijk naar Apeldoorn aan het eind van de middag, even avondeten bij van der Valk Harderwijk. Na een bijeenkomst in Duitsland is Van der Valk Duiven een mooie stop om even wat te eten op weg naar Apeldoorn.
Toen we via de media en het Van der Valk Exclusief magazine vernamen dat er een nieuwe Van der Valk Exclusief in Apeldoorn zou komen waren we zeer ingenomen. Mijn vrouw is meerder keren wezen kijken hoe de bouw vorderde. Ook op de website werd het bouwproces gevolgd.
Toen het verleden jaar open ging wilde mijn vrouw zelf zien wat het geworden was. Dus een tafeltje voor twee en kijken wat er op de menukaart staat. Drie gangen om van alles uit te proberen.
Onlangs vierde mijn vrouw haar verjaardag en gaf aan weer bij Van der Valk uit eten te willen gaan. Ergens uit eten gaan delen we in drie categorieën in: Avondeten, een hoofdgerecht en klaar. Uit eten gaan is van toepassing op drie gangen die redelijk snel achterelkaar mogen doorkomen. Als derde een ‘avondje’ uit eten (met vrienden). Tussen de gangen door de nodige tijdruimte om bij te praten.
Dit keer viel onze keuze op de Oosterse salade met als extra wat plakjes tonijn. Gekozen werd voor de kleine portie omdat er nog twee gangen zouden volgen. De combinatie in de lage schaal was zeer geslaagd. De hoeveelheid aan de voor ons ruime kant.
Vervolgens het hoofdgerecht. Keuze van mijn vrouw was de Noorse zalm. Mijn keuze was de kalfslever met toebehoren. Er zijn tegenwoordig nog maar weinig restaurant die orgaanvlees op de kaart hebben staan. Het gerecht van mijn vrouw was perfect. ‘Mijn’ lever was verbrand. Gelijk bij de bediening hiervan melding gemaakt. Het bord werd meegenomen en kort daarop werd gevraagd om ik hetzelfde gerecht of iets anders wilde eten. Dat laatste was het geval. Het werd de Noorse zalm die op het bord van mijn vrouw er zeer smakelijk uitzag.
Dan het toetje: Cremè brûlée van rozenwater. Wat een smaaksensatie en leuke presentatie in de twee eierdoppen. Glaasje rozensiroop opgevuld met cremant of cava zou er perfect bij passen.
Vervolgens was het tijd om af te rekenen. Was zeer verrast dat mijn complete couvert niet in rekening werd gebracht.
Mijn vrouw plaatste, na het terugsturen van de lever, de opmerking ‘treft jouw weer. Je trekt het op een of andere manier aan’. Af en toe gaat er wel eens iets fout.
Je boekt een kamer en tevens een tafel voor twee om 21.00 uur na afloop van de beurs waar we een stand hebben. Aan de balie geeft de medewerkster aan dat de toeristenbelasting samen met de kosten van het diner de volgende ochtend in rekening zullen worden gebracht. In het restaurant aangekomen laat ik weten gereserveerd te hebben op naam van Passon. ‘U staat niet op de lijst’. Wie hiervoor verantwoordelijk is laat ik aan het hotelmanagement over. Dat jaar daarop hetzelfde euvel.
Bij een andere gelegenheid. Een bord met carpaccio met een stuk uit de rand (is dat net gebeurt en ligt het stuk ergens tussen het vlees?). Een gerecht overbakken met kaas (wat ik vreselijk vindt) zonder dat hiervan op de kaart melding werd gemaakt. Anders had ik gevraagd dit achterwege te laten of iets anders gekozen.
Nog eentje ter afsluiting: met een gezelschap uit eten gaan. Op een bepaald moment komt de hele ploeg van de bediening in actie om uit te serveren. Mijn vrouw en ik krijgen geen bord voor gezet. Even wachten, kan nog komen. Na een paar minuten gevraagd waar onze bestelling bleef. ‘Even in de keuken vragen’ was de reactie. Na een paar minuten verschijnt de serveerster weer aan de tafel met de vraag: ‘Wat had u besteld?. We hadden voor het zelfde gerecht gekozen. Weer naar de keuken om te vragen. Uiteindelijk de bevestiging: was wel besteld maar was op een of andere reden over het hoofd gezien.
Heb zelf de hotelvakschool doorlopen en vestigingspapieren voor een hotel, café, restaurant of aanverwante gehaald. Daarna een geheel andere weg ingeslagen. Ben dus redelijk op de hoogte hoe een horecabedrijf werkt.
Waar gewerkt wordt, worden (af en toe) fouten gemaakt. Het is de reactie waarop de bediening/management het probleem oplost of we nog een keer terug komen.
Dat was in dit geval zeer galant. ‘We’ll be back’.
Tom Passon
Heerlijk gegeten. Komen zeker terug!
sunday 17 march 2019
Zeer verzorgde en lekkere gerechten. Ruime keuze. Voor elk wat wils.
Geweldig
sunday 17 march 2019
Het was super prijs was prima eten
Prachtig sfeervol hotel
sunday 17 march 2019
Mooie schone kamer. Van alle gemakken voorzien.
Het was prima en goed verzorgd!
sunday 17 march 2019
Bediening was prima. Ober ging extra nakijken hoe wij moesten betalen. Wij hadden namelijk geld vanaf de creditcard betaald bij ontvangst in het hotels. Ober was zeer behulpzaam.
Lekker gegeten, goed vriendelijk personeel
sunday 17 march 2019
Mooi, sfeervol restaurant. Fijne bediening en lekker gegeten
Genieten van heerlijk eten!
sunday 17 march 2019
Top restaurant met super bediening heerlijk gegeten
fantastisch Hotel
saturday 16 march 2019
Hotel op zich geweldig kan niet mooier,diner was iets minder mijn vrouw had Kip Sate dat bleek van kippendijen te zijn,dat was niet helemaal lekker,maar ik had daar tegen een heerlijke Wiener Schnitzel. Ja en dan het ontbijt dat was weer geweldig,alles was aanwezig.in een woord geweldig.de kamers waren ook perfect,mooie grote badkamer geweldig,genoeg reden om nog een keer terug te komen.